Ricetta zucchine ripiene con patate ratte del burro. Adatta a tutti.

Prodotti di Officina di terra Az. Agr. Rigenerativa Varietà zucchine: Tonda dolce Toscana Varietà patate: Ratte del burro, meravigliose con retrogusto di nocciola Dosi per due persone: 4 zucchine tonde 400 gr. di patate 150 gr. di carne macinata scelta 1 uovo BIO 1 cucchiaio di pane grattugiato 2 cucchiai di latte Olio evo 3 […]

Ricetta adatta a tutti con delizie dell’orto di Officina di terra

Fiori di Zucca con ricotta di bufala Dosi per due persone: 10 fiori di zucca 100 gr. di ricotta di bufala (o in alternativa ricotta vaccina) Scorza di limone grattugiata 200 gr. di latte 10 gr. di Burro 1 cucchiaio di farina Noce moscata a piacimento Procedimento: Preparare una besciamella: amalgamare in un pentolino la […]