Officina di terra per La Madia Spoleto!
Ci presentiamo Ciao a tutti! Siamo la Dr. Cristina Galligani e il Dr. Giovanni Misantoni, coppia nella vita e nella ricerca, e rispettivamente figlia e genero della Dr. Martinelli, ma molti di voi lo sapranno già! Da anni dedichiamo i nostri sforzi e le nostre competenze allo studio del suolo e dei metodi agricoli all’avanguardia. […]
Ricetta adatta a tutti con delizie dell’orto di Officina di terra
Fiori di Zucca con ricotta di bufala Dosi per due persone: 10 fiori di zucca 100 gr. di ricotta di bufala (o in alternativa ricotta vaccina) Scorza di limone grattugiata 200 gr. di latte 10 gr. di Burro 1 cucchiaio di farina Noce moscata a piacimento Procedimento: Preparare una besciamella: amalgamare in un pentolino la […]
