Fragole!!! Facciamoci il risotto
impariamo ad usare il cibo giocando la frutta ottima in cucina eccovi il mio risotto alle fragole
un viaggio nel mondo impariamo ad usare il cibo degli altri popoli
Ingredienti per 2 persone
Preparazione : armiamoci di wok
Nel Wok (va bene anche una padella antiaderente) mettere i 4 cucchiaini di olio, soffriggere l’aglio aggiungere le verdure tagliate a piccoli pezzi, coprire ,se durante la cottura le verdure si seccassero troppo aggiungere un mestolo di acqua ,usando soia finale evitiamo il sale. Non appena le verdure saranno pronte non devono essere troppo cotte ma rimanere croccanti, aggiungere i noodles. Saltare nel wok 4 minuti aggiungere la salsa di soia. Impiattare e servire
Valori Nutrizionali calorie a porzione
Una porzione circa 270 calorie .Adatto a tutti ma attenzione a rispettare la quantità di salsa di soia per coloro che soffrono di ipertensione. Per coloro che soffrono di Reflusso gastro esofageo attenzione alla sostituzione con il peperoncino
Curiosità ;
La differenza tra la nostra pasta e i noodles è che la pasta è fatta di farina di grano duro e viene trafilata, mentre i noodles non utilizzano farina di grano duro e vengono tagliati direttamente dalla sfoglia di pasta con poca umidità.
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